Водяной двигатель.
Корень растения – это потребитель органических веществ, а лист их производитель. Поэтому растению нужно перемещать продукты фотосинтеза сверху вниз, всегда от листа к корню. Такое движение осуществляется по живым лубяным волокнам, или флоэме, в противоположном направлении капиллярному току. Но есть и исключения, например, весной - движение соков у берез или других листопадных растений. Здесь соки идут от корня вверх. Они содержат запас питательных веществ и поступают к набухающим почкам и листочкам, для лучшего их развития.
Нам известно, что растения неподвижны, но некоторые их части могут довольно таки активно перемещаться. Такие движения связаны, основном, с водным обменом. Маленькая росянка, живущая в верховых болотах, восполняет недостающие питательные вещества – хищничеством. У нее есть специальные железки на длинных ножках, они расположены на верхней поверхности листьев и выделяют маленькие капельки клейкой жидкости, которая привлекает насекомых. Жертва приклеивается к листу, и лист затем сворачивается, образуя подобие желудка для переваривания. Такие движения растения возможны под напором воды, находящихся внутри клеток. Еще водяной двигатель используется при разбрасывании семян. Давление воды во внешних покровах плодов-коробочек настолько может превысить давление воды в клетках внутренних тканей, что при малейшем нарушении этого равновесия коробочки будто взрываются. Есть такое растение – недотрога, к ее спелым плодам невозможно прикоснуться, оно тут же выстреливает семена на расстояние в несколько метров, за что и получило свое название.